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そば Archive

道具

ってゆうか、包丁ですよ、包丁。

良い蕎麦切り包丁でないと、麺が綺麗に切れないんですよ。

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実は…


蕎麦粉を1㌔、打粉を1㌔買って既に打って食べていました。

生粉打ちなんでコシがあって美味しいのですが、「硬い」なんてアフォな事を言う人も居るくらい。その人にとっては「コシ=硬さ」らしいですねw

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本かえし

レシピ大公開w

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起点

埼玉県は浦和美園のイオンショッピングセンターに行ってきました。

埼玉高速鉄道終点、浦和美園から徒歩5分で着きます。

車では東川口のケヤキ通りを北へ進めば見えてきます。

建物がデカイ。ちょっとやり過ぎ感も否めないほどです。ですので当然、色々入ってますよ。
http://www.aeon.jp/sc/urawamisono/

とにかくデカイので一日掛かりで遊べます。

オイラはフードコートで娘と一緒に昼食を取るのが好きなのですが、ここのフードコートは何にするかカナリ悩めると思います。

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